Postingan

Tanggapan tentang hari guru

Gambar
Bapak dan Ibu Guru yang saya hormati, Biasanya tradisi Hari Guru dipenuhi oleh kata-kata inspiratif dan retorik. Guru Indonesia yang Tercinta, tugas Anda adalah yang termulia sekaligus yang tersulit. Anda ditugasi untuk membentuk masa depan bangsa, tetapi lebih sering diberi aturan dibandingkan dengan pertolongan. Anda ingin membantu murid yang mengalami ketertinggalan di kelas, tetapi waktu anda habis untuk mengerjakan tugas administratif tanpa manfaat yang jelas. Anda tahu betul bahwa potensi anak tidak dapat diukur dari hasil ujian, tetapi terpaksa mengejar angka karena didesak berbagai pemangku kepentingan. Anda ingin mengajak murid keluar kelas untuk belajar dari dunia sekitarnya, tetapi kurikulum yang begitu padat menutup pintu petualangan. Anda frustasi karena anda tahu bahwa di dunia nyata kemampuan berkarya dan berkolaborasi akan menentukan kesuksesan anak, bukan kemampuan menghafal. Anda tahu bahwa setiap anak memiliki kebutuhan berbeda, tetapi keseraga...

Resep ayam panggang

Gambar
BAHAN - BAHAN : 1 ekor ayam, potong 4 bagian 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 5 lembar daun jeruk, iris 2 batang serai, memarkan 500 ml air 70 gr  SASA Santan Bubuk 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu halus: 100 gr cabe merah 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 butir kemiri 2 cm jahe 2 cm kunyit ½ sdt terasi matang 1 ½ sdt garam 2 sdt gula merah 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air CARA MEMBUAT : 1.  Rendam ayam dalam air jeruk beberapa saat. Cuci kembali ayam, tiriskan. 2.  Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum. 3.  Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang air, kemudian taburkan  Sasa Santan Bubuk , aduk hingga rata. 4.  Masak dengan api sedang sampai santan mengental. Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering.